やんばる車海老養殖ﾌﾞﾛｸﾞ

mocciさんのブログ、「mocci Cafe　ねぇ、ねぇ、おいしい？」より海老レシピへのTB頂きました。

茄子と海老の味噌炒め丼・玉葱の炊き込みごはんに乗せました。…レシピ



お手製の辛味噌を使って茄子と海老を炒め、玉ねぎの炊き込みご飯の上に乗せるというレシピです。

まず玉ねぎの炊き込みご飯だけで何杯でもいけそうですね。

辛味噌、茄子、海老、の相性もグットらしいですが、茄子と海老のコラボを僕は食べた事ないので、今度チャレンジする楽しみが増えました。

辛味噌の作り方も紹介されているのでこちらもお勧めです。

そしてmocciさんといえば、僕が勝手に本日のお茶のコーナー。

沖縄旅行で購入された「やんばる茶」です。



やんばるに住んでいるのに飲んだ事ないです。。はい、申し訳ございません。

お茶の品種についてはお店の方もわからなかったという事なので、今度調べてみます。
もし知っている方がいれば是非教えて下さい。

mocciさん「海老、えび、エビ、のレシピ！」へのTB有難うございました。これからも宜しくお願いします。