ぷりぷり海老と筍、お野菜のXO醤炒め　

mocciさんのブログ、mocci Cafe　ねぇ、ねぇ、おいしい？よりTB頂きました。

ぷりぷり海老と筍、お野菜のXO醤炒め




XO醤を使って素材をゴロゴロ入れて炒めたらしいですが、ゴロゴロ入っている所がミソですね。
歯ごたえがたまらなさそうな１品です。

XO醤を僕は使った事ないですが、エビとの相性よさそうです。

その他にも、紫色のスープなど紹介されてます。ウチナーンチュの僕は紅イモスープ？と思いましたが、レッドキャベツのスープらしいです。ダシを干しエビを使っているそうですが、どんな味なのか興味津々です。詳しくはmocciさんのブログへ。


そしてmocciさんといえば、本日のお茶。（勝手に）

「桜香る日本茶」　静岡のお茶らしいですが、新しいので名前もまだないそうです。↓



桜餅のような香りをほんのり楽しめるらしいです。

詳しくはhttp://ochacafe.at.webry.info/200610/article_17.html


mocciさん、ＴＢ有難うございました。これからも宜しくお願いします。


そして「海老、えび、エビ、のレシピ」どしどしＴＢ募集中です。